如何撬取熟普洱茶的茶叶呢(普洱熟茶推荐)

市场上大部分的普洱茶都是紧压型的茶，只有紧压型的茶才更经得起时间的转化，让本来就非常好的原料，转化出更好的口感来，这才是普洱茶真正的独特之处。不过对于刚开始喝茶的朋友们来说，拿着紧压型的饼就是一个问题了。不知道如何下手呀，那么我们就来说一下如何分解普洱茶饼。

首先我们要把想要喝的茶分解为7-8克大小一块的小茶块。这样每次泡茶的时候就比较方便不费事儿。而且提前把茶叶分解开然后存储到小罐子里，有非常好的醒茶的效果。对于那种几十年的老茶来说，是比较好撬的，因为时间已经比较长久，茶饼本身经历了时间的打磨变得已经非常的松透了，这种茶叶用手轻轻的拨动几下就可以达到分解的效果。

刚做好的新茶呢，还是压的比较紧的，所以在撬的时候还是要小心一点点为好，首先我们需要一把茶刀或者茶针。把茶刀从茶饼的厚边插入进茶饼中，慢慢的把茶刀往里面推进，为了保证茶叶不会太过碎了，所以一定要注意把握力气。当茶刀推进到五厘米左右的时候，用力往上扳，这样就会有一小块茶叶直接跟着掉下来。

一块下来之后就这样，同样的方法慢慢的沿着茶饼的边沿一层一层的撬，这样很快慢慢的一饼茶就会被分解开来了，记得一定要一层一层的撬，这样可以最大程度的保证普洱茶叶子的完整程度。冲泡出来的普洱茶叶底才不会太过碎小。其他几种形状如砖、沱状的紧压普洱茶都是这个套路，刚开始第一两次可以不太顺手，多撬几次就会很熟悉了。

普洱茶是我国最有名的茶叶品种之一，主要产地在云南普洱、西双版纳等。普洱茶对身体有不错的保健养生作用，有生普和熟普之分。对于喜欢喝普洱茶或者收藏的人来说，茶饼是它们的首选，量大而且容易收藏。如果说要喝茶的话，则需要撬开普洱茶饼，取适量茶叶，这也叫开饼。那么普洱茶怎么开饼、撬茶呢？

早期的普洱茶饼是经过多层蒸压的，因此通常在撬开早期的普洱茶饼要一次性撬开整个茶饼，然后将其平均散布在茶盘上，然后使用小茶袋按泡包装。这样可以喝到层次感，老陀茶和砖茶也是同样的。

中期普洱茶，与早期普洱茶相比，特别保存时间相对较短，并且压茶饼的松散度（泡度）尚未达到。撬茶时，请注意茶条，建议使用小茶针撬。如果将茶在蒸压之前就匀好堆放，也就是没有分层压制的茶，则可以在撬茶之前先按下环饼一圈按压一下再撬，不必一次将其全部撬开。您可以从茶饼面逐层撬开，撬出您要喝的茶叶量。老陀茶和砖茶也是如此。

近期的普洱茶，由于转换时间短，压过的饼、砖、沱等茶相对较紧。饼茶没有分层压制，则在撬开茶时，可以先用力撇，然后再撬。沱茶可以蒸熟，然后解散并干燥。

在打开普洱茶饼之前，我们可以准备一张干净的纸并将其铺在茶饼下面。它必须大于茶饼，以方便以后收集碎茶。

准备一把茶刀，一只手握住茶刀，另一只手以45度角提起茶饼以找到切点。通常，最好从层之间的间隙开始。

找到各层之间的间隙，然后插入茶刀。通常，将茶刀插入茶饼主体的三分之一即可，不要刺破全部。

用手握住茶刀并轻轻向上推，以轻松撬开茶饼。建议不要取茶不要贪多，需要多少取多少。

1.普洱茶中含有丰富的茶多酚，叶绿素可以帮助肠道和胃部去除油脂，经煮熟的普洱茶发酵后形成的有益菌群减少了小肠中甘油三酸酯和糖的吸收。植物群的作用。促进从体内消除脂质化合物，达到减肥的效果。

2.普洱茶色红，属火，性温、微苦，也属于火。归脾属土，一般来说，它可以温暖脾胃和利湿。

3.熟普性温，冲泡后喝不会引起肠胃不适。反而香醇的茶进入人的肠和胃，在肠和胃上形成一层粘附膜，可以对胃产生有益的保护作用。因此，经常食用普洱茶可以滋养胃和保护胃。

4.普洱茶具有抗衰老作用，普洱茶陈化时间越长，茶中的大分子化合物将变成对人体有益的小分子。同时，微生物参与了普洱茶的贮藏，升华了普洱茶的美容效果。

1.不要暴露在阳光下，因为容易产生令人不快的酸味。

2.不应有外部水侵入。除了会快速转化外，水中更有可能会产生不同细菌发酵的微生物，从而导致质量不佳。

3.避免串味，引起难闻的气味。

4.尽量只放一种茶产品，以免难以掌握情况。

5.取一次喝足够的茶叶量，不要经常触摸，以免难以掌握情况。

压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。压得较紧的普洱茶使用茶刀来开。

普洱茶饼和散装普洱茶的区别有：

1、加工方式不同

散茶没有经过重力紧压成独特的形状、依然保持其茶叶本来的零散叶形。普洱茶饼经过高温蒸压、做成独特的形状。

2、口感不同

散茶由于没有再加工，保留了本真的清香和鲜甜。茶饼有利于收藏，长期被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件，而促使zd其越陈越香。

3、收藏价值不同

从收藏的角度上来说，散茶不利于长期存放，收藏价值较低。茶饼较紧实，所占空间小，大大减少了储存内所需空间，有利于小空间的大批量储放，减低了存茶成本费用。

扩展资料：

普洱茶的功效，早在《本草纲目》中就有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。

又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。

现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。

其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。

参考资料来源：人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌如何正确饮用普洱茶