茶化石碎银子是什么茶(碎银子介绍)
碎银子是普洱茶，主产于云南普洱市以及西双版纳地区，其个头较小，质地坚硬，颜色为黑褐色或者黑色，保存碎银子时，要将其装入密封袋中，然后放在遮阴干燥处，栽种碎银子茶树时，要选择疏松透气、土层深厚的腐殖土。
碎银子保存方法
保存碎银子的过程中，要将其使用油纸或者塑料袋装好并密封，然后放在温暖、遮光且通风的环境中即可，或者用可以密封的塑料罐盛放碎银子，再将罐口盖紧密封后，将其放在阴凉的环境中。
茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺的完美结合。
因其原料选用西双版纳勐海古树茶区百年以上树龄春茶芽叶，工艺流程复杂，成品数量稀少，外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石，故名茶化石。
茶化石产自云南勐海布朗山一带，是普洱茶熟茶的一种是传统和现代工艺的新品类因独特的香味和温润的口感。外观颗粒状故名茶化石，其中以糯米香碎银子最为有名。
油润光泽感强
茶化石是普洱茶，又名碎银子，其茶性温和，是选用优质普洱茶老茶头为原料，并经过特定的切割工艺，反复筛选后精制而成。成品从碎银子茶表面圆滑，外形为紧致均匀小块，颜色呈褐色或深褐色，油润光泽且耐泡程度高。
普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温。然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。而过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦了。从外观上看，品质高的碎银子比茶化石要小巧精致很多，从色泽上看常见的老茶头是红褐色的，而碎银子表面比老茶头要黑些。
碎银子是一种普洱茶熟茶，别名为茶化石，二者是同一种东西，没有区别。
碎银子本质上也是老茶头的一种，但更为精细，可以说是由老茶头进化而来的。由于外形坚实黑亮，犹如一颗颗小石头，同时，又借用了在古代茶马古道上可以代替银两交易的散碎茶，故名“碎银子”。
在古代，茶商在茶马古道上交易，可以用碎银子结算。碎银子充当了银两的功能。后来碎银子又有了其他名字，比如“茶化石”“金不换”。
扩展资料：
碎银子茶性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群，特别是体虚、胃寒人群。
除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。
参考资料来源：
百度百科-碎银子
百度百科-茶化石
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