灰白色茶叶是什么茶(茶叶上有白色绒毛的茶是啥茶)
1、白茶,有五种颜色,分别是,黑色,黑褐色,白色,粉色,灰色;
2、寿眉白茶,香气清纯,呈现干枯状,颜色为黑色;
3、贡眉白茶,多产于南方地区,叶身细长,呈现黑褐色;
4、白牡丹白茶,茎叶多肉,叶色灰白至灰绿,叶片表面呈现白色;
5、牡丹王白茶,以花为茶叶,呈现粉色;
6、白毫银针白茶,外形挺直似针,满披白毫,如银似雪呈现灰色。
茶叶的颜色有绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶和黑茶等六大类。
一般嫩度好的茶叶,符合外形要求(“光、扁、平、直”)。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。
芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的。
因为芽心是生长不完善的部分,内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。
扩展资料
山茶科植物共有23属,380余种,而中国就有15属,260余种,且大部分分布在云南、贵州和四川一带。已发现的山茶属有100多种,云贵高原就有60多种,其中以茶树种占最重要的地位。
从植物学的角度,许多属的起源中心在某一个地区集中,即表明该地区是这一植物区系的发源中心。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中,说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心,当属茶的发源地。
西南地区群山起伏,河谷纵横交错,地形变化多端,以致形成许许多多的小地貌区和小气候区,在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下,导致气候差异大。
使原来生长在这里的茶树,慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中,从而导致茶树种内变异,发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树,以及温带的中叶种及小叶种茶树。
植物学家认为,某种物种变异最多的地方,就是该物种起源的中心地。我国西南三省,是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方,当是茶树起源的中心地。
要看是什么茶叶。
如果是绿茶,红茶或白茶,茶叶发霉呈灰白色,能闻到霉变的味道,在阳光下抖动有粉尘。
你可以用手指捻茶叶、如果能够将茶叶捻碎成粉末,表明茶叶干燥度较好,如果捻不碎,表示湿度较高,甚至可能已经发霉,更可能含有霉素。你也可以取少量用开水冲泡,比原来色深,且有异味,不够芳香,那就估计是发霉了。
发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素。这些毒素进入人体,会出现腹泄、腹痛、头晕、四肢无力等症状。长期饮用可以使肝脏、肾等脏器变性、坏死,甚至有致癌作用。因此霉变的茶叶不能饮用,必须弃掉。
普洱茶在保存过程中,轻度的发霉并没有关系。
就如同北京的臭豆腐、法国的奶酪,都有一个发霉过程。只要处理得当,还是可以放心饮用的。而且,更具科学研究表明,霉菌在摄氏80度的时候,就会完全消失。
普洱茶在潮湿的天气发霉,是比较常见的现象。不必害怕。
普洱茶发霉怎么处理?
普洱茶越陈越香、越陈越有价值的概念已深入人心,现在很多人开始收藏普洱,但在保存过程中出现发霉的现象,那普洱茶发霉怎么处理呢?普洱茶无论是从养生还是收藏价值来看,都是一款很好的茶叶,若普洱茶出现发霉的现象,扔了觉得可惜,那普洱茶发霉怎么处理才是最好的呢?
有些普洱茶专著里有介绍,微霜状的“白霉”,在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉,经干燥退霜处理一段时间后,茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。
湿热天气,一直以来就被认为是普洱茶好的储存地。普洱生茶是一种后发酵茶,一定的湿度和温度,是后发酵的必要条件。有人说普洱茶在湿热环境下放置一年相当于在普通环境陈化三年的效果。当遭遇了高温多雨的天气后,普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化,要及时增加藏茶室环境的通风透光,尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通)。尽量降低室内的温度。对于已经发生受潮霉变的茶,进行分类,设法进行晒、焙干等干燥处理,处理后的藏品,应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏。
对于普洱茶发霉怎么处理,在此小编为你介绍四个方法,如若情况比较严重就不要草率饮用。
1、用布处理:普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就没有了。
2、时间问题:如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。
3、打散:普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。
4、用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风地方,让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒。
如果发霉情况比较严重的话,那就不要喝,以防喝出什么毛病。同时提醒收藏普洱茶的朋友,要注意要通风、要控制温度、要避免杂味等。