茶叶碎末怎么用来泡茶(茶碎和茶叶哪个好)

平时我喜欢喝些绿茶，茉莉花茶。我一般泡茶不是用的茶杯，而是用的透明的玻璃水杯。因为我喜欢玻璃水杯泡茶的时候散发出来的淡淡清香，还有透过玻璃杯可以看到淡雅的茶色，很是舒服。

再有一点，玻璃杯敞口，好清洗。爱喝茶的都知道，泡茶的杯子容易留下茶碱，茶碱不容易清洗。茶杯上的茶碱不及时清洗干净又很影响喝茶的心情。经过多次试验，我发现用盐可以很轻易的清洗掉茶碱。

首先，把茶杯打湿，但是里面不要留有水，杯壁残留水滴就行了，这是为了让盐能粘在茶杯上又不被全部融化。把盐粘在茶杯壁上后，就用手慢慢研磨，细细的盐粒能把附着在茶杯上的茶碱一点点磨掉。

这时你会发现手指上，没有融化的盐粒上都变成黄颜色了。用盐的时候可以稍微多点，把整个茶杯研磨一次后再用水清洗，检查还有哪里没有洗干净，可以重复一遍刚才的动作。

还有其他几种方法，大家可以尝试一下。

1、食用盐，盐是又经济实惠又快捷的方式，将盐倒入杯壁上，然后用手或者清洁布来回擦拭，多来回清洗几次。平时喝茶的玻璃杯、瓷杯就会变得干干净净。茶垢里主要成分是碱，化学上称之为“中和反应”会把茶碱变成溶解性的钠盐。

2、土豆皮，对于顽固的茶垢可以准备一个盆装好水，将茶具都放进去，再加入土豆皮煮沸，待冷却后再冲洗干净就好了。也可以用土豆皮直接擦拭没有冲洗干净的地方，这样茶杯又变得光亮如新了，土豆里含有丰富的淀粉，这些淀粉有很强的吸附力，但注意要把土豆皮泡久点，把淀粉都泡出来。

3、牙膏，想必牙膏应该是大家都会想到去污产品了。没错，就是它。牙膏的成分比较复杂，它既有去污剂，又有细微的摩擦剂在里面。我们只需要准备一个废旧牙刷，挤少量牙膏，均匀涂抹在有茶垢的地方，静等1-2分钟再来清洗干净就可以了。建议可以用含美白成分的牙膏，去污效果更佳。

网孔的好一点。

经常自己泡茶喝的茶友们都知道茶滤，就是我们在茶水出汤倒进公道杯的时候会用到过滤茶叶末的过滤网。茶滤的作用是能让茶汤更加清澈，以便更好的观察汤色。但是，有经验的茶客可以体会到茶滤的使用会对茶汤有所影响，那究竟会不会对茶有影响？哪些茶一定会用到茶滤呢？

茶滤的作用

其实，并不是每一种茶都要用到茶滤，小编认为能不用就尽量不用，而且滤网的材质不同，可能会影响茶的滋味。比如，使用竹质的茶滤，特别是新的竹质茶滤，可能会使茶汤变味带有竹子的味道；如果使用金属材质的茶滤，一是用久了难免会生锈，二是金属器味也会对茶也有轻微的影响。

茶滤

很多茶的第一泡一般都用来洗茶，如果大家一般用盖碗泡茶，对盖碗的出水口控制恰当的话，这时候可以不要过多的依赖茶滤。茶叶中的一些碎末或者杂质最好让它自然的沥净，这对泡茶的技巧就有了要求，同时也提高了大家的泡茶水平。

我认为一些条索完整、干净或大叶种的茶，其实不使用也是很正常的。不使用茶滤在泡茶过称可能会更方便一点，也可以直接的呈现茶汤的真实面目。但是对于一些需要撬茶的饼茶或者砖茶，如果茶没有撬好，就会很散碎，这个时候就需要茶滤的帮忙了。

泡茶

虽然平时不怎么习惯使用茶滤，但是不可否认有些时候又缺它不可，并且茶滤这种小玩意为我们的茶席也增添了不少的茶趣，甚至还有一定的艺术欣赏性和把玩价值。小编个人比较喜欢瓷质的茶滤，不易窜味，还具有观赏性同时也提升了整体的美感。

看来，茶滤是一个容易被人忽略却有着重要作用的茶具，在泡茶的时候确实帮了我们不少忙，比方说一些普洱散茶、或者砖茶，为了保证茶汤的清澈还是需要使用茶滤的。同时小编也希望各位茶友根据个人的情况合理的使用茶滤的功能，但是千万不要遗忘了它。

1、茶叶碎末,也叫高沫,相当于现如今的茶包。

2、高沫，也叫高碎、高末，是一种茶叶碎沫，事实上，高沫就是将各种高级茶叶的碎沫，按照比例调配好。

3、高沫，老北京的最爱，一般是没什么银子的老百姓喝的，相当于现如今的茶包，另一种说法，高沫，也就是花茶的碎渣。