革登是什么茶(革登)

2023-12-24 07:07:25 倍司网

摘要革登古树茶特点:中小叶以特殊香型著称,口感较窄、上颚香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵,汤质稍薄,类似倚邦。口感描述:汤色金黄明亮、香气高、持久,滋味醇厚、生津...

革登是什么茶(革登)

革登古树茶特点:中小叶以特殊香型著称,口感较窄、上颚香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵,汤质稍薄,类似倚邦。

口感描述:汤色金黄明亮、香气高、持久,滋味醇厚、生津回甘明显,口腔收敛性强。

详细介绍:革登古树茶选用云南西双版纳勐腊县象明乡革登大叶种晒青毛茶为原料。革登古树茶饼形工整、松紧适度、条索粗大、梗长、芽头明显,汤色金黄明亮、香气高、持久,滋味醇厚、生津回甘明显,口腔收敛性强。

革登茶是古六大茶山之一,是很高档次的茶。革登是古六大茶山之一,地理环境与气候独特,十分利于高品质茶叶的生长,因此很珍贵。革登茶山所产的茶叶芽头粗壮,满枝银茸,民间称为革登“大白茶”,是加工贡茶进京入朝的首选原料。革登茶叶属乔木中小叶种,闻干茶,花果香中还带有甜香,非常清新怡人。具有特殊香味,香气从腹腔升起,一喝就能记住那味,茶汤金黄透亮光泽,清澈纯净,水路超细腻,茶香容于茶汤中含在嘴里舍不得咽下去,上喉韵深,上颚香甜微有蜜感。舌尖甜味明显,生津、回甘持久。革登古树茶确实是难得的好茶。由于革登古树茶生长环境好,所产茶叶品质极佳,制成的成品茶口感滋味独特,所有革登古树茶品质上乘。

所谓茶菁通常指的是鲜叶,是没有经过任何加工工序的、从茶树上采下的准备加工为茶的叶子叫茶菁。

水分是鲜叶组成的主要成分之一,鲜叶一般含水量占鲜叶总重量的75%左右。鲜叶水分含量,随着芽叶生长部位、采摘季节、气候条件、管理措施及茶树品种的不同而互有差异。芽叶嫩度高,含水量也高;反之,老叶含量低。

鲜叶的含水量及其在制茶过程中的变化速度和程度,都与制茶品质有着密切的关系。把含水量75%的鲜叶,制成含水量6%以下的干毛茶,是鲜叶大量失水的过程;

随着叶内水分散失速度和程度的变化,引起叶内一些成分发生相应的一系列理化变化,从而逐步形成茶叶的色、香、味、形。

扩展资料:

制茶的各个工序中,随着水分的含量变化,其表现出来的物理性状也相应地发生变化。

因此,在制茶过程中,按照各类茶品质的要求,了解失水和内质变化的关系,根据在制品失水的多少、所呈现出不同的形状特征,严格地控制一定的制茶技术条件,就能使有效成分按照人们所需要的方向变化。

在生产中控制在制品含水量是鲜叶加工各工序适度的主要技术指标之一。一般来说,四斤鲜叶可制干茶一斤。

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